Les multiples points de vente sont dotés de panneaux en palmier Durapalm et de sols en pierre naturelle qui évoquent l'aspect et l'ambiance des cafés de la France natale de Thierry Busset, le propriétaire de l'établissement.

San Francisco, CA - Nov 15, 2021 - Thierry Chocolat, classé au Michelin, a récemment ouvert un deuxième café-pâtisserie français contemporain dans le quartier de Mount Pleasant à Vancouver, en Colombie-Britannique.

Le premier café Thierry Chocolat, qui a servi de plateforme de conception pour le nouvel établissement de Mount Pleasant, a été créé par le cabinet de design multidisciplinaire Bricault Design, basé à Vancouver, en Colombie-Britannique. La rénovation d'un espace existant, qui abritait auparavant une épicerie fine, a transformé une banale devanture de tour de bureaux située au niveau de la rue en un espace accueillant et ludiquement élégant. Vu de la rue, un patio en teck avec un auvent bordeaux offre un théâtre à la vie du café.

Perforée d'une grille de hublots miniatures, une porte surdimensionnée en bois de palmier Durapalm offre une entrée grandiose dans un espace de café de taille intime, lui-même enveloppé de murs Durapalm profilés et de sols en pierre naturelle. Des plateaux de table en Durapalm ont été fabriqués sur mesure pour le premier café, et ce design a également été appliqué à l'établissement de Mount Pleasant.

"Durapalm offre une esthétique sensuelle et chocolatée, avec des panneaux tambour qui s'enroulent autour de l'ensemble de l'intérieur", a déclaré Mme Bricault. "Il est très attrayant et sa durabilité a résisté à l'épreuve du temps.

L'impression subtile d'un napperon en dentelle au plafond est un clin d'œil aux processus complexes et artisanaux mis en œuvre sur place. Des vitrines en verre et en marbre sur mesure contiennent une gamme éblouissante de macarons, de chocolats, de pâtisseries et de gâteaux, tandis qu'une vitrine réfrigérée sur mesure est intégrée dans un ruban de murs commerciaux incurvés.

Servant de toile de fond au comptoir des pâtisseries, une grande baie vitrée donnant sur la cuisine du chocolat permet de découvrir les coulisses du travail de Busset et de son personnel, tandis qu'une autre baie vitrée, située plus loin, révèle la cuisine des pâtisseries et les multiples étapes de production nécessaires pour approvisionner le café et le commerce de détail.

L'intégration de la conception graphique et de l'emballage est un élément central de l'aspect et de la convivialité du café. La cerise noire et l'argent sont les couleurs primaires de la plupart des emballages, tandis que les couleurs, la forme et le traitement graphique des boîtes de macarons ont été inspirés par les motifs variés des célèbres confiseries françaises à l'intérieur. Conçus en tandem, l'intérieur, l'emballage et le graphisme - tous créés par Bricault - sont parfaitement intégrés pour mettre en valeur les créations exquises de Busset.

À propos de Durapalm

Fondée en 1989 et basée dans la région de la baie de San Francisco, la société Smith & Fong Co., forte de son succès dans le domaine du bambou laminé (Plyboo), est entrée sur le marché du palmier avec la marque Durapalm en 2000. Aujourd'hui, les produits de Smith & Fong sont distribués dans toute l'Amérique, l'Europe, le Moyen-Orient et l'Asie. Smith & Fong s'engage en faveur du développement durable, de l'innovation et d'un design de qualité. Pour plus d'informations, appelez le 866-835-9859 ou visitez notre site Web à l'adresse suivante durapalm.com.

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